Vancouver Dine Out 2008

Vancouver dine out adalah salah satu acara untuk meningkatkan pariwisata di kota Vancouver. Biasanya diadakan pada akhir Januari sampai awal Februari. Acara ini unik dan banyak digemari bukan hanya oleh para turis, tetapi para penduduk lokal pun menggunakan kesempatan ini untuk keluar makan bersama teman atau keluarga.

Restoran yang berpartisipasi dalam event ini menjual paket "3 course dinner" dengan harga $15, $25, dan $35. Ini sangatlah menarik karena banyak restoran ternama yang ikut perpartisipasi. Diluar event ini, harga makanan "3 course dinner" di restoran tersebut akan jauh melebihi $35.

Saya sendiri berkesempatan mencoba 2 restoran: C dan Kettle of Fish. Di C restoran saya mencoba makanan berikut ini.

Appetizer: Black Heart Spring Salmon Tartare

Entree: Dr. Larry Albright’s Crispy Skinned Trout
creamy Israeli cous cous, braised fennel,
basil infused spot prawn broth

Entree: Herb Crusted Albacore Tuna white bean cassoulet,
organic carrots, bacon froth

Dessert: Creme Brulee

Secara keseluruhan, makanan di C Restoran enak sih, makanan pembukanya mantap, Salmonnya tidak terasa amis, kekenyalannya pun pas. Buat makanan utamanya, Salmon Trout pilihan saya mantap rasanya, kulitnya krispy tanpa ada rasa amis, daging ikannya punya empuk, kombinasi yang menarik. Soalnya, biasanya orang akan makan daging ikannya saja dan kulitnya dibuang, tetapi menu ini lain, justru saat kulit dan dagingnya di makan bersama maka makin mantap rasanya.

Saya juga sempat mencicip Tuna pesanan teman saya. Rasanya enak juga sih cuma saya memang pada dasarnya tidak terlalu suka dengan daging tuna. Untuk makanan pencuci mulut, saya memesan Creme Brulee, texture mirip tar susu (egg tart) kalo di Indonesia, enak sih tapi saya sudah pernah mencoba Creme Brulee yang lebih mantap lagi rasanya di Restoran Bluewater Cafe.

Pada minggu yang sama, saya juga mampir ke Kettle of Fish. Berikut ini adalah menu-menu yang dipesan.

Filler: Turtle Bread

Appetizer: Pan seared scallops, slow braised puy lentils,
lardons, walnuts and proscuitto crisps

Appetizer: Spot prawn salad with avocado, grape tomatoes
and honey balsamic vinaigrette

Entree: Pan seared Pacific Halibut, creamy candied tomato spaztle,
baby zucchini, preserved lemon and basil syrup

Entree: Crispy Ruby Trout, creamy herb risotto, forage mushrooms,
green beans and ver jus reduction

Dessert: Bittersweet chocolate brownie with vanilla bean gelato

Entree: Vanilla pot de creme with a homemade oatmeal cookie

Makanan di Kettle of Fish agak kurang konsisten kualitasnya. Entreenya sangat enak, Halibutnya sangat terasa di lidah dan Trout Salmonnya pun tidak kalah enak. Walaupun, saya harus mengakui bahwa Trout Salmon di C Restoran lebih enak. Tetapi appetizer dan dessertnya mengecawakan rasanya. Mereka juga menyajikan roti berbentuk kura-kura sebagai filler, rotinya ini mantap sekali rasanya.

Sekian dulu, saya pingin ikut lagi tahun depan dan tentunya akan mencoba restoran yang lain.